European Food Safety Authority (EFSA)bewertet die Sicherheit von Stevia
11.1.12
Das für Lebensmittelzusatzstoffe zuständige Gremium der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit, hat die Sicherheit von Steviolglycosiden, d. h. aus Pflanzenblättern extrahierten Süßungsmitteln, bewertet und für deren sichere Verwendung einen Wert für die zulässige tägliche Aufnahmemenge festgelegt.
Mehr Infos bzw. den ganzen Artikel gibt es hier.
Ihre Kunstwerke aus leeren Aluverpackungen sind gesucht!
30.11.11
Zur 15. Runde des Alu-Kreativ-Wettbewerbs sucht die IGORA-Genossenschaft für Aluminium-Recycling wiederum fantasievolle Kunstobjekte aus leeren Aluverpackungen. Das Wettbewerbsthema ist dem Kinderzoo-Jubiläum gewidmet und lautet: 50 Jahre Knies Kinderzoo Rapperswil! Machen Sie mit! Inspirieren Sie sich von der traumhaften Welt von Knies Kinderzoo und legen Sie los. Sammeln Sie leere Aludosen, Aluschalen oder Alutuben. Kreieren Sie nach Ihrem Gusto Kunstsujets die zu 50 Jahre Knies Kinderzoo passen: Feste, Kinder, Familien, Schulreisen, Tiere und vieles mehr…
Weitere Infos zum Wettbewerb gibt’s hier: http://www.igora.ch/index/umwelt/igo-aktiv-alukreativ.htm
Guerilla Gardening
8.11.11
Trend “Guerilla Gardening”: sie bepflanzen selbstinitiativ öffentliche Plätze, Grünstreifen, Verkehrsinseln, unbegrünte Betonkübel oder Bauminseln und vergessene Hinterhöfe. Guerilla-Gärtner-Aktionen sind Kunst im öffentlichen Raum mit ökologischem Bezug – ohne offizielle Erlaubnis und auf eigene Kosten.
Mehr dazu: http://www.guerillagaertner.com/
Urban Knitting
25.10.11
Am 30. September 2011 fand in den Schweizer Innenstädten Zürich, Genf und Locarno das erste URBAN KNITTING CH Happening statt. Als strickende Teilnehmer konnte man die Wolle kostenlos via die Facebook Fanseite bestellen und so die Städte verschönern.
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Brau Beviale 2011
17.10.2011
Die Brau Beviale ist 2011 die weltweit wichtigste Investitionsgütermesse für die Getränkewirtschaft. Vom 9. bis 11. November dreht sich im Messezentrum Nürnberg alles rund um die neuesten Entwicklungen und Trends in der Produktion und Vermarktung von Bier, Wasser, Saft & Co.
Mehr Infos gibt’s hier: http://www.brau-beviale.de/de/
Urban Farmers – Good Food From The Roof
28.9.11
UrbanFarmers ist ein Spin-off Unternehmen der ZHAW in Wädenswil. Als Clean Tech Start-up mit den Zielen Planet, People und Profit wird versucht, ökologische Nachhaltigkeit, soziales Kapital und ökonomischen Erfolg unter einem Hut zu bekommen.
Die Mission wird darin gesehen, unter ökologisch-nachhaltigem Ressourceneinsatz lokale Lebensmittel IN der Stadt FÜR die Stadtbevölkerung zu produzieren.
Weitere Infos zu den Stadtbauern findet man direkt auf der Urban Farmers Webpage: http://urbanfarmers.ch/
Nachhaltigkeit im Würgegriff
14.9.2011
Umweltkatastrophen, Schuldenberge, schändliche Unternehmenstaten und Ozeanien-Missbrauch sorgen für den anhaltenden Nachhaltigkeitshöhenflug. Nachhaltigkeit als solche hat sich zeitgleich zum Modewort gewandelt, was denn auch viele Trittbrettfahrer auf den Plan ruft.
Mehr hier:
http://www.punktmagazin.ch/wirtschaftliches/nachhaltigkeit-im-wurgegriff/
Süchtig nach Fast Food
8.9.2011
Der Begriff „Junk Food“ bekommt durch die Erkenntnisse amerikanischer Wissenschaftler vielleicht bald eine ganz neue Bedeutung: tatsächlich kann man durch fettes Essen sprichwörtlich zum „Junkie“ werden.
Mehr:
Bundesrat lässt gesunde Ernährung erforschen
27.6.2011
Der Bundesrat hat beim Schweizerischen Nationalfonds zwei neue Nationale Forschungsprogramme (NFP) in Auftrag gegeben. Zum einen sollen sich die Forscherinnen und Forscher der gesunden Ernährung widmen, zum anderen der nachhaltigen Bodennutzung. Den ganzen Artikel, welcher in der NZZ publiziert wurde, gibt es hier: bundesrat_laesst_gesunde_ernaehrung_erforschen
intelligentfood®-Premium ACTIVE Launch in den USA – Woodstock
27.5.2011
Woodstock, April 2011: intelligentfood®-Premium ACTIVE hat seinen Weg in die USA gefunden! Ende April wurde intelligentfood®-Premium ACTIVE an der Westcoast in der Woodstock-Area gelauncht und hat bereits erste begeisterte Kunden gefunden.
Siehe Fotos hier: http://www.intelligentfood.com/premium-active-launch-in-den-usa-woodstock/